"É importante investir em alternativas mais sustentáveis"

A qualidade e a segurança alimentar serviram de mote para o artigo de opinião da investigadora Ana Barros publicado, recentemente, no País Positivo, do Semanário Sol . Estas são questões "fundamentais para a saúde pública e devem ser prioridade em todas as etapas da cadeia produtiva.", defende a investigadora.