Portugal já é auto-suficiente em frutos secos: amendoal invadiu o sedento Alentejo

De chocolate, açúcar, lisas ou com uma cobertura irregular, as amêndoas que se oferecem na Páscoa estão ligadas ao culto antigo do ovo associado às festas da Primavera, ambos assimilados pela tradição cristã. Tornaram-se cada vez mais comuns na nossa alimentação, e a produção aumentou muito em Portugal, sobretudo graças a novos amendoais no Alentejo, regados com água do Alqueva. Mas as amêndoas têm a fama de serem devoradoras de água. É mesmo assim? (...)

Artigo completo: Portugal já é auto-suficiente em frutos secos: amendoal invadiu o sedento Alentejo