Irene Pereira Gouvinhas Full Member

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Name: Irene Pereira Gouvinhas

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Monitoring the antioxidant and antimicrobial power of grape (Vitis vinifera L.) stems phenolics over long-term storage.
Gouvinhas, Irene; Santos, Rafaela A.; Queiroz, M.; Leal, Carla; Saavedra, Maria José; Domínguez-Perles, Raul; Rodrigues, Miguel; Barros, Ana I.R.N.A.

Valorização do azeite como potencial nutracêutico.
Barros, Ana; Gouvinhas, Irene